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嘗鮮時間：2021年10月
整體評價：★★★☆☆
結論：食材新鮮，裝潢新穎，可以帶朋友吃火鍋聊天拍照的好地方
地址：苗栗縣苗栗市府東路113號
營業時間：每日，11:30–14:30；17:30–22:00
網路上查找發現台中、台南也有一家，看起來都很有名，有興趣的可以點擊以下的連結
接地氣的標語，精美的裝潢
台中跟台南都有的店，在苗栗也非常熱鬧，需要訂位，在餐廳有一句標語
「吃好室有好事」
客家話來說，就是吃好吃有好事，這句話身為客家人的我，看到就感到非常親近，難怪苗栗人都會來。
這裡的裝潢也很特別，單色系的牆壁，裏頭擺放一些花草，點綴整個餐廳的氛圍，讓人有種來到高級餐廳的感覺。
餐點價格也不貴，偶爾可以跟家人一起來吃一頓好吃的。
裏頭的料理單純，火鍋、醬料、冰淇淋，每到料理都很健康，吃起來很清爽。
湯頭只有兩個，蔬菜湯跟石頭湯，無論是哪種，口感都非常爽口。
新鮮的食材
火鍋的內容單純，但每道簡單的料理，味道都很不錯，不是廉價的食材，無論是飯、茶、蔬菜，都特別挑選，吃起來都很新鮮，不用過多的調味料就能吃到食材的美味，讓我覺得很舒服。
紅茶只有熱的，跟一般的餐廳不同，但紅茶其實最適合熱飲。
我覺得這家店的餐廳選擇跟提供的方式都很有智慧。這邊的紅茶並不是一般的立頓紅茶，特地找了一下，發現這些茶包來自於「T世家」，這是來自於台灣的產品，有許多檢驗合格的證明，而且使用台灣茶種，健康好喝。
肉品也是很新鮮，不像是市面上的一般肉品，只有呈現出牛、豬、雞該有的味道，這些食材裡還包含著牛肉的特別風味，有興趣的可以不用加醬料，涮熟之後直接吃就能夠吃出來這家店的特色。
但價格也不會很貴，算是平價又有可以吃出新鮮食品的餐廳，之後有朋友來苗栗，我也會推薦他們來這邊吃頓飯。
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