嘗鮮時間：2022年03月
整體評價：★★★★☆
結論：早午餐菜色兼容的特色餐點，環境富有童趣與小巧思，是個值得來一趟的精緻店家
地址：新北市板橋區松江街118號
營業時間：星期一到日早上八點到晚上九點
江子翠常帶給人一種清幽感，雖然離板橋車站很近，也有完善的生活機能與華夏，卻有著阡陌萬巷，一種新舊融合的感覺。我跟女友在探索江子翠美食時，這家滿有名的起家厝自然是必踏好店。
這間店給我的感覺如同江子翠，都帶有新舊交雜的特別，從外型的招牌來看，那特立獨行的文字風格，清新脫俗的店面，都給人一種新潮店家的感覺。一到店裡，就會發現有許多老古董，裝飾其中，與許多新亮的擺設放在一起，特別卻並不突兀。
我特地去查了起家厝公司，看到104招募人才有寫到這段話：
「我們是起家厝早午餐，位於板橋江子翠。 憑藉著一股傻勁跟熱血開始，騎著一台老舊的偉士牌，每天將新鮮現做的三明治載到板橋街頭叫賣。 即使過程中遭遇許多困難，常常需要跟波麗士大人你追我跑，但也不乏許多與客人溫暖的互動... 經過幾年的洗鍊之後，我們終於在板橋巷弄落地生根，有了一間小小的店面，持續為了傳遞人與人之間的溫暖而努力著! 我們善於運用在地食材，結合異國的料理手法，菜單上盡是我們師傅滿滿的創意結晶。 我們不收服務費，因為服務本身不應有個價碼，而我們所提供的環境就像是厝邊隔壁一樣親切。」
覺得是一間很有趣的店面。
入店一進來就讓人有種新舊融合的感覺，既有木質的櫃檯，櫃檯上還貼著門牌。
結帳與主要的作業台在店內，畫面很童趣，上方的菜單全部都是手繪
菜色主要都是早午餐類的為主。
最具特色的就是這碗湯了。熱騰騰而且不是一般早午餐附的濃湯，而是鱸魚湯。
我也是第一次在早午餐店喝到，魚鮮味濃。
這道是起家厝打拋豬 ，起司醬看起來非常濃郁。
搭上起司的濃郁薯條，整道餐吃起來最喜歡這道餐。
芝士起司牛肉，裏頭的肉汁非常多汁香醇。
整體而言空間很舒適，桌椅都是用木製的特別桌椅，既有現代裝飾的感覺，又有舊時代桌椅的風格。
這間店的Menu也帶著自己的特色，用繩子串起。
裡面還有雙人套餐
五倍卷套餐，現在可能比較少人使用了。
還有四人共享餐，五倍還剩的朋友完全可以拿來使用。
很喜歡這個點餐的道具，店員拿這個小恐龍過來，然後說點餐要拿著這個去點。
還有迷因圖的小費區，沒有投錢的話可能要被推下去。
會員優待~
錢台放滿了點餐的小裝飾，看起來非常的壯觀。
餐具區有附奶球，還有小葵的小模型。
醬料區還有貼心的提醒跟通知。
起家厝準備的餐具也很精緻。
大杯奶茶，茶如其名。
總體而言這家店是個具有特色的店，非常推薦這家的湯，歡迎大家來嘗試這碗熱騰騰的湯。
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